Perunarieskat

Perunamuussia jäi kerran niin vähäsen, ettei ruoaksi olisi enää riittänyt, mutta en viitsinyt poiskaan heittää. Ajattelin, että on se kumma jos en muka osaa rieskoja tehä (en ole koskaan aikaisemmin tehnyt) ja käärin hihat ja tuli kuin tulikin ihan rieskan näköisiä ja makuisia lättyjä. Oli todella helppo tehdä ja vitsi mikä maku! Suussa sulavia suorastaan! Olen tämän jälkeenkin tehnyt rieskoja moneen kertaan! Mikä on ihanempaa, kun tuore riska ja voi sulana päällä maidon kera...

Pikainen mansikkakakku

Kesä tuli ja toi tullessaan mansikoita. Nämä mansikat vain olivat tuotu hollannista asti. Pohjaksi laitoin kaupan valmiin piirakka pohjan, jonka kostutin ja päälle levitin kinuskikastiketta,kermavaahtoa ja tuoreet mansikat. Hyvää kakkua oli vaikka olikin kaupan valmis pohja, jossa on hirvittävän voimakas esanssin maku..siitä en pidä, mutta se vähän peitty kinuskikastikkeen maun alle.

Lasten leipomaa kakkua

Hiljais eloa on blogini viettänyt taas hetken aikaa, joten oli jo korkea aika alkaa päivitysten tekoon. Minun pienet mussukat leipoivat äitienpäiväkakkua ja aivan uskomattoman ihana kakku tulikin. Kyllä oli riemu ylimmillään, kun jokainen kolmesta lapsesta sai vuorollaan pursottaa ja olla hetken aikaa kondiittori. Koristeetkin ovat ihan itse tehneet! Taitavia apulaisia minulle kasvamassa heistä! Minusta kakun kruunaa niin hellyttävä laattaa jossa lukee meidän 5 vuotiaan tytön kätösin kirjoitettu ÄITI...

Muro-brownie

Törmäsin kerran jossain mielenkiintoiseen piirakkaan. Niin hatarapäinen kun olen niin en kyllä muista enää mistä tämän löysin, mutta päätinpä kokeilla. Piirakasta tuli valtavan paksu, kun tein sen kaksinkertaisena. Juuri ja juuri mahtu peltille nuo taikinat, mutta ihan kiva ohje minusta. Ei niin perinteinen piirakka!  Browniehan saa olla vähän "raaka". Brownie minun tietääkseni tarjotaan aina kermavaahdon tms. kanssa, mutta me vedettiin sitä ihan kahvin kanssa ja alas meni näinkin.

Vaaleanpunainen unelma

Tämän kakun innoittajana oli vasta päättynyt iso remontti kodissamme. Jokunen aika sitten olin taas tuuman verran köyhempi, kun eksyin tiimariin ja sielä osastolle confetti. Matkaan lähti jos jonkinmoista leivonta juttua. Tässä esimerkiksi kakku leivottu uuteen sydän vuokaan ja alustana toimii pyrivä kakkualunen -kätevä, sanoisin! Taisinpa ostaa myös erilaisia koriste rakeita, pastavärejä,nukketikku jolla voi siis tehdä barbie kakkuja..vauva-aiheisia pikkuleipämuotteja, jalkkis koristeita, (sis.maalit,pelaajia ym. härpäkkeitä),, pyöreitä muotteja erikokoisia, kukka muotteja myös erikokoisia jne. Nyt en jaksa enää muistaa mitä tuo kakku sisällään pitää. Kuorrutus on kuitenkin sokerimassan ja marsipaanin sekoitus. (ts. jämät kaapista mitä löyty. Siksi vain osa kakkua on kuorrutettu, kun ei koko kakkuun ollut tarvikkeita.) Kukat on sokerimassasta värkättyjä ja kakun alareunassa oleva koriste nauha on samaista ainetta kuin päällinenkin. Lopuksi spreijasin koko kakun helmiäis-spray:llä ja kivan loppusilauksen se kyllä minusta anto tuolle pinnalle ja etenkin kermasta tuli kivan näköinen spray:n ansiosta. ( Tuo valkonen siis on ihan kermaa)

ONGELMIA

Blogini on päättänyt lopettaa yhteistyön. Itse en ainakaan näe kuvia, joten hyvin luultavasti niitä ei näe kukaan muukaan. Yritän tämän päivän aikana saada kuvat jotenkin näkymään. Ongelman syystä ei ole hajuakaan, joten mieheni saa asian ratkaista, mikäli se ratkaistavissa on. Kärsivällisyyttä tässä nyt kysytään itte kultakin! : P

ONGELMA RATKAISTU...TÄLLÄ KERTAA! Ilmeisesti näitä blogeja vaivaa nyt joku tarttuva tauti, kun muillakin ollut samoja ongelmia. No, mutta etiäppäin nyt kun homma hanskassa tällä erää! Palaillaanpa taas uusien herkkujen myötä! Nyt tämä tyttö lähtee Nukku-Mattia morjestaan.

Tupari kakku

Tarkoitus oli tehdä avaimet kakun päälle, mutta en millään saanut niitä onnistumaan... :( Täytynee jatkaa harjoittelua. No, mutta tällainen kakku tällä kertaa ja ihan ok on ilman niitä avaimiakin. ( Tosin avaimien kanssa kakku olisi ollut aivan toisen lainen....ei käppyröitä, ei kukkia jne.) Mukava oli taas näpertää ja kakusta tuli erinomaisen makuinen. Välissä nimittäin on vadelmahilloa,kermaa ja sitruuna tahnaa, joka osottautu erinomaiseksi täytteeksi! Kakusta tuli raikkaan makuinen. Koristeet sokerikuorutetta ja kakun päällinen marsipaani ja sokerikuorutteen sekoitusta.