Tyttären synttärikakkua

Meidän isotyttö täytti 7 vuotta ja toivottiin jäätelökakkua. Tämä koottiin neljästä litran paketista ja kermalla kuorutettiin! Hyvää oli! :) 

Munaton kakku

Tulipa kokeiltua yhtä munatonta kakun ohjetta, kun poikani ei voi kananmunaa syödä ja aina joutuu miettimään mitä Hänelle tarjoaisi, kun muut herkuttelee. Nyt löytyi sellainen ohje millä voi normaalin täytekakunkin toteuttaa! Tämän kokeilin tehdä kahvikakkuvuokaan ja hyvin onnistui. Kakku on normaalisti kostutettu ja välissä on banaani siivuja,kinuskikastiketta ja kermaa. Ei muuta kun herkuttelemaan! :D

Pikainen mansikkakakku

Kesä tuli ja toi tullessaan mansikoita. Nämä mansikat vain olivat tuotu hollannista asti. Pohjaksi laitoin kaupan valmiin piirakka pohjan, jonka kostutin ja päälle levitin kinuskikastiketta,kermavaahtoa ja tuoreet mansikat. Hyvää kakkua oli vaikka olikin kaupan valmis pohja, jossa on hirvittävän voimakas esanssin maku..siitä en pidä, mutta se vähän peitty kinuskikastikkeen maun alle.

Haikara kakku

Kerran Ullanunelmasta ostin tarjouksesta haikara kakkuvuoan ja nyt pääsin sitä testaamaan, kun olin rotinoille menossa ystävä perheen luokse. Koristelu värjättyä pikeeriä. Kakku perus kahvikakku ohjeella tehty.

Mariannesuklaa mikrokakku

 

Tämä kakku on nopea ja helppo valmistaa, jos on esimerkiksi tulossa vieraita ja pika pikaa täytyisi jotain saada tai jos muuten vain haluaa päiväkahville tuoretta kakkua.

100g voita
2 kananmunaa

1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
½ dl kaakaojauhoa
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria

Sulata voi mikrossa mikrokannussa. Lisää munat ja sekoita sen verran, että munien koostumus menee rikki. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää siivilän läpi muna-voi-seokseen. Kaada taikina silikoniseen leipävuokaan. Paista kakkua 900W teholla 3,5 minuuttia. Koristele jäähtynyt kakku haluamallasi tavalla.

Tämän ohjeen olen saanut tupperware edustajalta ja mikrokannu ja silikonivuoka tarkoittaa niitä tupperin juttuja. Luulenpa, että rasvan sulatus onnistuu muussakin astiassa, kuin mikrokannussa. Ja silikonivuoaksi varmasti sopii muukin kuin tupperin silikonivuoka.

Olen tähän kakkuun laittanut mariannekuula karkkeja. Joskus lisäsin ihan rouhittua suklaata vain ja voihan tässä käyttää kuivattuja hedelmiä,marjoja,pähkinöitä yms. Mielikuvitus kehiin niin hyvää tulee.
Mutta tämä todella on nopea valmistaa ja jos ei kakkua muuten mausta niin vanilja jäätelöä kyytipojaksi.

Arabialainen maustekakku

Banoffee

Tämän ohjeen olen ottanut ullanunelman sivuilta. Ensimmäisen kerran kokeilin tuota kondensoitua maitoa ja herkkuahan se oli. Niin makea torttu tuli, että isoa palasta ei voinut edes lapset syödä! :D
Aijon jatkossakin käyttää tuota maitoa joihinkin leivonnaisiin. Aika näyttää mihin sitä käytän. ( 2 purkkia odottaa kaapissa syöjiään)

Mansikkakakku

Joka kesä täytyy tehdä tuoreista mansikoista joku kakku ja tämän vuoden versio on nyt sitten valmiiseen torttupohjaan tehty. Pohjan kostutin mehulla ja alle laitoin kermavaahtoa. Päälle halkaisin mansikan puoleksi ja täytin kerma pinnan reunoista keskelle päin.
Lopuksi pursotin suklaakastiketta päälle. Nam nam, kun oli hyvää!!!

Ohje:

1 torttupohja
mehua kostutukseen
2 dl vispi kermaa
n. 1 l mansikoita
suklaakastiketta

Maustekakku

Tämän ohjeen olen äidiltäni saanut. Eriitäin hyvä ohje ja koskaan ei kakku epäonnistu! :D

Keväinen kahvikakku

Halusin kokeilla vähän erinlaista kahvikakkua. Tämä kakku sai marsipaani kuorutteen. Koristelu olisi voinut olla millainen tahansa, mutta tähän värjäsin valkoisen marsipaanin keltaisella ja perhosmuotilla painelin koristeet.