Danin ristiäis tarjoiluja

Kalavoileipäkakku 20hlö.

Lihavoileipäkakku 20hlö.

Kerroskakku 30hlö.
Kakussa ruusuja,,liljoja ja pienen pieniä sinisiä kukkia sekä muratinlehtiä.
Kukat ja lehdet on spreijattu helmiäisellä. Kakkujen reunoja kiertää helminauhaa.

Daim hyydykekakku ja appelsiini-vadelma hyydykekakku.
Molemmat 20hlö.

Mico 1-vuotta

 

 

Pienen pojan synttäreille tein autokakun. Ensimmäinen autokakkuhan oli kokeilu nimenomaan tätä kakkua varten. Ensimmäinen ilmeisesti onnistui,kun Micon äiti halusi ehdottomasti samanlaisen. Väritys on vain tässä vähän eri! 

Matkaan lähti myös appelsiinihyydykekakku...

Ja autopikkuleipiä rasiallinen!

Possupipareita ja karpalo-kinuskikakkua

 

 

 

 

 

Eräs asiakkaani tilasi 30 possupiparia ja koristeluja halusi niihin,mutta ei raitaa ympäri kiertämään eikä valkoista... Väri toive oli vaikka vaaleanpunainen ja tyyli hassuja ja hauskoja. Monena päivänä mielessäni mietin miten ihmeessä saan tehtyä söpöjä possuja ja vaaleanpunaisella kuorutteella. Totta puhuakseni koristelu hommaa aloittaessani en vielä tiennyt yhtään millaisia possuja teen. Niin sitä vain käsi sitten alkoi pikeerillä piirtämään ja kaiken kaikkiaan 34 possua tein ja vain 2 kpl samanlaisia löytyy aina kutakin. Eli 17 erilaista possua sain tehtyä! Minulle se oli iso saavutus sillä niin kun totesin ei ollut minkään laista mielikuvaa miten koristelisin! Possuista tuli todella herttaisia. Hassusta ja hauskasta en mene sanomaan mitään! :)

Lisäksi tein kinuski-karpalo hyydykekkakun, joka on mielettömän ihanaa! Makea kinuskinen täyte ja joukossa kirpeitä karpalo sattumia! Täydellinen herkku jouluruon päätteeksi!

Itsenäisyyspäivän leivokset

 

Tein appelsiini hyydykekakun tälläkertaa jälkiruoaksi asiakkaale. Kakku jaettiin kahdeksalle ruokailijalle ja koristelin palat aiheeseen kuuluvalla lipulla.

 

Kotiporukka sai myös jälkkäriä, jonka kokosin laseihin. Lippuja tein reilusti niin saatiin nämäkin lasit koristeltua sini-valkoisin lipuin.

Daim hyydykekakku

 

Monesti ollut mielessä tehdä daimista hyydykekakkua, daim kun on meidän isännän herkkua.
Maistuu se tietenkin muillekkin, joten hyvin yksinkertainen koristelu tuli tähän kakkuun, mitäs muutakaan kuin daim rakeita pussillinen! Nam!
Vieraita oli tulossa niin oli hyvä syy alkaa kakkua tekemään ja samalla testaamaan ja voin kertoa, että tämä oli todella hyvää!! Vierailtakin sain oikeen perustelujen kanssa kehut ja mikäs muu on kondiittorille parempi kiitos,kun kakku josta ei jää kuin murut lautaselle! :D Lapsillekkin siis maistui enemmän kuin hyvin!

50- vuotis juhlien tarjottavia

Tein erään miehen viiskymppisille suolaista ja makeaa tarjottavaa.  Juhliin tarvittiin myös munaton ja maidoton voikkari,joten pienen sellaisen tein mukaan. 

Lihavoileipäkakkuja.. 

Munaton ja maidoton persikkahyydykekakku... 

sekä täytekakku! 

Liljat sai värikseen keltaista ja kultaa.
Kuvaa klikkaamalla pääsee näkemään liljat tarkemmin. 

Mango hyydykekakku

Appelsiini kakkuja on tullut tehtyä jo ties kuinka monta ja ajattelin kokeilla jotain muuta välillä. Mango on makuna tällä kertaa ja koristelu kevyesti hedelmillä. Tuo hedelmien asettelu ei ole koskaan ollut vahvuuteni, joten siksi kai on jäänyt moiset kakut vähemmälle. Kakku oli ihanan raikasta!

Rippijuhliin herkkuja

 

Kaksikerroksinen kakku asiakkaan toiveiden mukaan..

Näitä pari kappaletta.. 

 

 

Ja lisäksi pieni varakakku,josta tällä kertaa useampi kuva koska siitä tuli niin söpö minusta! :)   

Super salmiakki hyydykekakku

 

Suurena salmiakin ja lakritsin ystävänä toteutin pitkään suunnitteilla olleen kakun, jossa yhdistyy kumpikin herkku! Täyte on salmiakkinen ja päällinen on lakritsia. Reunoilla kermapursotus.

Super suklainen kakku

Eräs ihana ihminen oli vailla helppoa ja hyvää suklaakakun ohjetta. Tällaisen suklaaherkun testasin ja täytyy sanoa, että hyvääkin siitä tuli! Kuitenkaan tämä ei yllä ihan siihen täydelliseen suklaakakkuun, joten joku päivä tulee uusi versio! Kondiittori kun ei valmista muuta kuin täydellisiä kakkuja! ;) Tämä ohje on nyt riitettävä sille ihanalle ihmiselle, kun aika ei anna myöden enää testailla uusia! Voin kuitenkin olla varma, että ei tämäkään kakku syömättä jää! Lähdenkin tästä mietiskelemään uutta reseptiä ja samalla herkuttelemaan jääkaapissa olevalla suklaakakulla!!

Vivian Marjatan kastejuhlan tarjottavia

 

 

 

 

 

 

Pienen pieni tyttäremme sai kasteessa nimen Vivian Marjatta ja mikä ihanuus, kun kondittori pääsi taas leipomaan ja etenkin täytekakun teko oli ihanaa vaikkakin aikaa vievää puuhaa. Ensimmäinen kerroskakkuni sai muotonsa ja kerrankin osasin tehdä yksinkertaisen kakun. Täytteenä kakussa oli mansikkahilloketta,valkosuklaa rouhetta ja kerma-rahka seosta. Kuorrute marsipaanin ja sokerikuorutteen sekoitusta samoin kuin koristeetkin. Lisäksi tarjolla oli appelsiinihyydykekakkua (mitäs muutakaan :D ), kinkkuvoileipäkakkua, pätkis kahvikakkua ym. Alimmassa kuvassa yksi kahvipöydän asetelmasta. Toinen samanlainen myös oli, mutta matalempi vaasi. Toiseksi ylimmän kakun kuvan voit nähdä suurempana, jos napautat kuvaa.

Pääsiäisen appelsiinikakku

 

Pääsiäisen kahvipöydässä meillä syötiin appelsiinihyydykekakkua. Tällä kertaa koristelu hieman erilainen.

Appelsiinileivokset

 

Hyydykekakusta on helppo tehdä leivoksia. Tätä kakkua on tullut useamman kerran tehtyä, mutta leivospaloina ensimmäistä kertaa. Vaan onhan tämä niin ihanaa, että melkeen voisi vaikka joka päivä leipoa! :) Tässä kakku on 12 palassa, mutta palan koko on aika valtava paksuutensa vuoksi, että hyvin saisi ainakin 20 palaan kakun jaettua! Tämä itseasiassa onkin 20 hlö kakku!

Amin 1- vuotis kakku

Siis meidän vauva on jo 1-vuotias. Näin se aika on mennyt nopeasti... Vuoden ikää täytyi tietenkin juhlistaa ja meillä se tapahtui hyvin pienimuotoisesti perheen kesken, mutta kakkua piti tietenkin olla tarjolla! Ami kun on todella allerginen kanamunalle niin perus kermakakkua ei voinut ajatellakkaan. Juustokakku pelasti tilanteen ja niinpä tein kinuskisen kakun. Työauto koristeet on pitkään pyörinyt kaapissa, kun ei ole (muka) raaskinut käyttää. Joku aika sitten jo päätin, että nyt ne saa luvan hävitä ja kaikki kolme samalla kertaa! :) Niiden pohjalta lähti tämä kakun koristelukin. Tässä siis menossa tietyö! Murut eli tie on digestivekeksiä ja kivet sokerikuorutetta. Alimmasta kuvasta näkee kuinka käy, kun värjätyn sokerikuorutteen länttää suoraan kakun päälle. Onneksi tämä tuli omiin juhliin ja ensi kerralla viisaampana laitan tuohon laatankin alle keksin muruja tai suklaa rouhetta niin ei ainakaan heti ole kakun pinta töhrysen näköinen. Numero 1 on suklaata.