Tein pari kakkua äitienpäväksi. Koristeet olin jo aikaisemmin valmistanut. Kakuissa pinta on maitosuklaakuorrutetta. Kuorrute jotenkin epäonnistui kun tuli niin löysä, että alkoi valumaan varsinkin pienemmässä kakussa reunoille...Ilmeisesti kuorrute oli myös liian kuumaa kakun päälle laitettaessa,koska alkoi irrottaa ohuen ohuta kermakerrosta alta... Varsinkin vaaleanpunaisesta kakusta huomaa kerman kupruilevan kuorrutteen alla... Harjoitukset jatkuvat siis!! Ja korkkari koriste ehdottomasti laitettava laatan päälle ainakin kuorrutteisissa kakuissa,koska korko meinasi väkisinkin upota kakun sisälle. Jouduin pienet karkkimassa tukipalat laittamaan koron alle.. Myös pursotukset eivät halunneet tänään toimia ollenkaan... Se on kumma, kun omat kakut aina syystä tai toisesta tahtoo mennä pieleen. Ehkä tekemisessä ei ole riittävästi jännitystä ilmassa niin lopputuloskin on sitten sen näköinen. Tilauskakkuja tehdessä aina kuitenkin kaiken pyrkii tekemään viimesen päälle ja yleensä niihin olenkin tyytyväinen! Aina vaan ei kaikki mee ihan putkeen,mutta virheistä onneksi aina voi ottaa opikseen! :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti